카레，암,알츠하이머병 치료에 효과
서울 등록2005-01-04 조회3,518본문
카레가 알츠하이머병 치료에 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 로스앤젤레스 캘리포니아대학의 그레고리 콜 박사가 과학전문지 ‘생화학 저널’ 최신호에 발표한 연구보고서를 통해 카레의 노란색 색소 성분인 쿠르쿠민(curcumin)이 알츠하이머병 환자의 뇌에 축적되는 단백질 베타 아밀로이드를 분해한다는 사실을 밝혀냈다고 UPI통신이 31일 보도했다.
콜 박사는 알츠하이머병과 비슷한 상황을 유발시킨 쥐에 쿠르쿠민을 혈관을 통해 주입한 결과 이 성분이 혈뇌장벽을 넘어 뇌로 들어가 뇌세포를 파괴하는 베타 아밀로이드를 분해하고,이 단백질 플라크의 형성을 차단하는 것으로 확인됐다고 밝혔다.
콜 박사는 쿠르쿠민은 인도의 전통의학에서 염증을 가라앉히는 약으로 사용돼왔다고 밝히고 이 물질은 알츠하이머병,암,심장병 같은 산화스트레스와 염증이 관련된 질환치료에 효과가 있다는 증거가 최근의 연구결과 점차 밝혀지고 있다고 말했다.
국민일보 2004-12-31 17:42